Cádiz, un’atmosfera senza tempo.


Situata all’estremità sud-occidentale della Spagna, Cádiz è una delle città più antiche d’Europa, fondata oltre 3.000 anni fa dai Fenici con il nome di Gadir.

Passeggiando per il centro storico di Cádiz, si respira un’atmosfera senza tempo.
Le stradine bianche e piazze accoglienti racconta secoli di dominazioni: fenicia, romana, araba e cristiana. Da non perdere la Cattedrale di Cádiz, con la sua inconfondibile cupola dorata che riflette la luce del sole e domina la città.

Situata proprio sul mare, Cádiz è rinomata anche per le sue splendide spiagge urbane.

La cucina locale è strettamente legata al mare. Le tapas a base di pesce fresco, come il pescaíto frito (pesce fritto) e le tortillitas de camarones (frittelle di gamberetti), sono tra le specialità più amate. Da assaggiare assolutamente sono anche i mini gamberetti fritti camminando per le strade del centro.
Durante il periodo delle grandi esplorazioni, Cádiz ebbe un ruolo fondamentale come porto principale per i commerci con le Americhe. Da qui partivano e arrivavano navi cariche d’oro, spezie e tessuti dal Nuovo Mondo. Ancora oggi il suo porto è uno dei più importanti del sud della Spagna.

Cádiz gode di un clima mite tutto l’anno, con estati calde ma ventilate grazie al vento proveniente dall’oceano atlantico e inverni miti. L’atmosfera è quella tipica andalusa: rilassata, accogliente e vivace, con gente socievole e un forte senso di comunità.




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